Bolo de Caneca. Você bate na mão e fica pronto em 3 minutos!

Em 3 minutos, bolo na caneca!

Bolo de Leite de Coco

Ingredientes:

• 01 ovo pequeno
• 02 colheres (sopa) de leite de coco
• 02 colheres (sopa) de leite
• 03 colheres (sopa) de óleo
• 04 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 05 colheres (sopa) rasas de farinha e trigo
• 01 colher (sopa) rasa de coco ralado
• 01 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

• 02 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 03 colheres (chá) de leite de coco
• Coco ralado a gosto

Modo de Fazer:
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.
Cobertura: misture e cubra o bolo. Polvilhe coco ralado.

Dicas e Truques
Caneca Ideal - Separe uma caneca com capacidade de 300 ml. Se for menor que isso você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente. A caneca deve ser apropriada para uso em microondas.
Unte Bem – Depois de preparar a receita, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim o doce não gruda e não quebra ao desenformar.


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