Pirulito de Brigadeiro Caramelizado

Ingredientes:
· 200 gramas de chocolate meio amargo em barra
· 01 lata de leite condensado
· 01 colher (sopa) de manteiga
· 500 gramas de açúcar


Preparo:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes, menos o açúcar.
Mexa até soltar da panela.
Coloque a mistura em um tabuleiro e leve à geladeira pra esfriar e endurecer.
Faça bolinhas pequenas e arrume em bandejas cobertas com um plástico.
Faça uma calda de açúcar dourada.
Passe as bolinhas na calda e mergulhe em água com gelo para endurecer.
(Espete palitos nas bolinhas)
Deixe na geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 50 unidades.





Dicas da Sabrith:Você pode substituir o Brigadeiro por Beijinho.
Você pode usar os doces prontos (enlatados), tipo “Moça Fiesta”. Nas casas de produtos para festa vende-se latas de 1Kg de doce e o valor sai mais em conta.


A foto está ruim mas dá para ter uma idéia de como fica.
(Ela já estava ruim da revista e ao scannear ficou muito granulada)